NOS ACTIVITÉS D'ÉLEVAGE

Elevage de thon

Notre élevage de thon se situe au Golfe de Karaburun à İzmir, chaque jours qui passe il occupe une place de plus en plus importante parmi les élevages de thon des pays méditerranéen.

Au milieu du mois de mai, dans différents ports de la Meditérranée, les bateaux se préparent pour naviguer sur la mer Méditerrannée. Des bateaux de service qui transportent les plongeurs accompagnent les bateaux de pêche. Ces derniers sont equipés avec les dernières technologies qui détectent la localisation des groupes de thon avec un sonar. Après la détection, le groupe de thon est entouré de filets ensuite on attend l'arrivée du bateau de transfert et du bateau tracteur qui avance à une vitesse de 3 mil / heure. Une fois le bateau tracteur arrivée, les transferts commencent. Après 3 heures de travail intense, les thons pêchés sont déposés dans le bassin de transfert. Une fois atteint un certain nombre dans le bassin de transfert, les thons sont transportés avec les bateaux tracteurs au point de liaison à İzmir. Ces activités continue jusqu'à mi-juin et sont régulièrement déclarés à l'Etat sous forme de rapport pour permettre de respecter les quota de pêche de la Turquie.

Les poissons pêchés sont transférés dans les bassins de notre élevage dans le Golfe de Karaburun pour être nourris. Les thons restent environ 4 à 5 mois dans les bassins de nourissage, ils se nourissent avec des appats composés de poissons gras comme le calamar, la sardine, le hareng et le maquereau. Les plongeurs controlent quotidiennement l'état des bassins, le bon nourissage des poissons, la température de l'eau et les niveaux d'oxygène. La croissance des thons est suivi grâce aux rapports que les plongeurs préparent après leurs contrôles quotidient.

Les thons qui sont dans le bassin, une fois atteint une certaine taille, sont recoltés à bord des bateaux qui ont largués dans les environs de l'élevage. İls sont traités puis congelés a (-60°C) et sont exportés avec ces bateaux au Japon et autres pays.