ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОБЛАСТИ АКВАКУЛЬТУРЫ

Выращивание тунца

Производственное учреждение по выращиванию тунца находится в заливе Карабурун (Измир) и является одним из крупных среди учреждений стран Средиземноморья.

В середине мая судна собираются в различных портах Средиземного моря и после завершения подготовок выходят в море. Их сопровождают сервисные судна с водолазами на борту. Судно, оснащенное самой современной технологией, с помощью рыболокатора определяет местонахождение стай тунцов. После чего стая рыбы окружается сетной стенкой и ожидается прибытие судна, максимальная скорость которого составляет 3 мили в час и которое  используется в перемещении сетей. 

С прибытием судна начинаются работы по перемещению рыбы и после трех часов интенсивной работы выловленная рыба перемещается в трансферные водоемы, затем перевозится в пункт в Измире. Такова вида деятельность продолжается до середины июня. За это время государство непрерывно получает отчет о ходе ловли и таким образом осуществляется контроль за соблюдением квоты выделенной Турции.

Выловленная рыба перемещается на ферму в заливе Карабурун. Здесь в качестве корма для тунца используются кальмары, сардины, сельд и скумбрия. Водолазы ежедневно следят за состоянием рыбоводных прудов, питанием рыб, темпетатурой воды и за уровнем кислорода в прудах. Кроме этого водолазы после ежедневной проверки составляют отчет о росте и развитии рыбы.    

После определенного времени рыба перемещается на борты судов, обрабатывается и замораживается (-60°C), после чего с помощью этих же судов экспортируется в другие страны, в том числе и в Японию.